1、糖类：主要的能源物质.淀粉和糖原分别是植物和动物中贮能的重要物质,纤维素是构成细胞壁的重要成分.2、蛋白质：生命活动承担者.催化功能：绝大部分的酶是蛋白质,免疫功能：所有的抗体都是蛋白质,调节功能；很多激...