虾青素：3,3'-二羟基-β-胡萝卜素-4,4'-二酮其上的元素只有COH三种,但是同一元素的不同原子的化学环境不同,可构成不同的原子类别,比如H,有烃基H,羟基H,O有羟基O和羰基O,C有烷基C、烯烃C和羰基C,都是不同的类别,其化...