分析题图中的氨基酸的结构特点可知，半胱氨酸含有1个S原子，因此分子式为CxH_YO_PN_QS的多肽链中含有1个半胱氨酸；赖氨酸含有两个氨基，四种氨基酸都只含有一个羧基，设赖氨酸的数目是X，根据反应前后原子守恒定律可得关系式：氨基酸的个数=Q-X，脱水缩合形成的肽链中氧原子的数目=P=2（Q-X）-（Q-X-1），解得：X=Q-P+1．
故选：C．