首先看到白气的原因是,高温水蒸气越冷液化成小水珠,看到的白气其实就是小水珠,是液态的.而刚出水壶口的水蒸气未能充分遇冷,没能液化,所以还是水蒸气,是气态,只有继续往外遇冷足够了才液化成眼睛能看到的小水珠,即白气.