在脊椎动物中,作为消化酶而起作用.在胰脏是作为酶的前体胰蛋白酶原而被合成的.作为胰液的成分而分泌,受肠激酶,或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶,是肽链内切酶,它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断....