清晨,人经过一夜,长达10-12小时的活动、休息和睡眠,头天晚上摄取的食物已经消化吸收了,需要补充热量和营养,应吃早饭.从营养角度看,早饭是一天当中最重要的一顿饭.
到了中午,人经过一上午的活动,从早餐中得到的热量已经消耗殆尽；同时还应该知道,中午不仅是人体一天中消耗热量最多的时候,而且还要为下午准备需要的热能,因此中餐一定要吃饱,才能摄取到足够的热量.
俗话说："晚饭少一口,活到九十九".这话确实有科学道理,这是因为：
一,晚饭吃得过饱易使人体发胖.
其二,晚餐过饱会妨碍睡眠.晚上人的运动量相待较少,若吃的太多,摄入的能量不能完全被消耗,剩余的能量就会转换成脂肪储存在体内,引起肥胖,故晚餐少吃些有助于身体健康,保持体形