正确.
胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分.外分泌腺由腺泡和腺管组成,腺泡分泌胰液,腺管是胰液排出的通道.胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等.胰液通过胰腺管排入十二指肠,有消化蛋白质、脂肪和糖的作用.内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成,分泌胰岛素,调节糖代谢.