A、浓盐酸具有挥发性，易挥发出溶质氯化氢而使溶液质量减小，故正确；
B、生石灰能与空气中的水蒸气反应生成熟石灰，质量增加，故错误；
C、食盐暴露在空气中，基本不会发生变化，故错误；
D、固体烧碱具有吸水性，能吸收空气中的水分而潮解，且能进一步与空气中的二氧化碳反应使烧碱固体的质量增加，故错误．
故选A．