不行,因为反应速度上的差别只是理论上的,在实际中反应得速度差别受很多因素（如反应物量的多少,反应物的浓度等）的影响,所以在实际操作过程中,不能用这项来鉴别乙烯和乙炔.
高中阶段最简单的鉴别方法就是进行燃烧试验.