白糖燃烧生成黑色固体
我用的是粉末状的白砂糖,没有用烟灰等任何物质催化,白砂糖起初熔化,随后燃烧,脱离火焰后仍不停止燃烧,直至燃烧匙中全部变成黑色固体.这个黑色固体是什么?蔗糖C12H22O11燃烧应该生成CO2和H2O或者CO的,为什么会有这个?
人气：283 ℃ 时间：2020-04-27 11:37:17
解答
你看到的是不完全燃烧产生的有机碳颗粒,就是说尽管糖会燃烧,却不会绝对变成单质碳或完全被烧尽.假如你有在炉灶中烧火的经历,又见过室外焚烧杂物,那你就会发现炉中燃烧的剩余物多呈灰白色,而室外的则是灰黑色的,这就...
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