1.是的,因为生成了铁锈这一新的物质
2.菜刀切完青菜后,会沾有水,又暴露在空气中.铁与氧气和水同时接触时,就会反应,生成氧化铁,导致生锈.
3.使用后,及时擦干,放在干燥处.或擦干后在表面涂一层食用油,以隔绝氧气,防止生锈