小肠是吸收营养物质的主要部位,水、无机盐、糖、蛋白质、脂肪、胆固醇等都可以通过不同的方式被小肠吸收.大肠基本无吸收功能,只吸收多余的水,无机盐等.胃可吸收酒精和少量的水分.