碘盐是指含有碘酸钾（KIO3）氯化钠（NaCl）,碘酸钾中的碘不稳定,容易分解为碘化钾和氧气.现象碘盐变黄.海藻碘盐中的碘是有机酪氨酸碘,可以被人体均衡吸收,与无机碘比较,它不受因蛋白质摄入不足而影响对碘元素吸收的...