f（x）=x^2-2(a-1)x+3的单调区间是（-无穷,a-1】,【a-1,+无穷）
所以【-5,5】是（-无穷,a-1】的子集,则5<=a-1得a>=6
或者【-5,5】是【a-1,+无穷的子集,则a-1<=-5得a<=-4
所以a>=6或a<=-4