鲔（wěi）,鱼类的一种,体呈纺锤形,背黑蓝色,腹灰白色,背鳍和臀鳍后面各有七或八个小白鲟（Psephurus gladius）属鲟形目,匙吻鲟科,白鲟属.
俗称：象鱼、象鼻鱼、箭鱼、柱鲟鳇、琵琶鱼,古时称鲔.
濒危动物.中国国家Ⅰ级保护野生动物.