作为构成生物体的蛋白质、核酸及其他氮素化合物的材料.把从外界吸入的氮素化合物或氮气,称为该生物的氮源.最常用的是蛋白胨.
-所有生物都需要氮源吗
当然不是,有些生物无需N元素,当然是一些比较低等的生物.
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