有人把豆浆比作中国人的“牛奶”,可见中国人习惯喝豆浆,就像外国人喝牛奶一样.黄豆在浸泡、碾磨、过滤、煮沸等制作过程中,去掉了黄豆中对人体不利的胰蛋白抑制素和粗纤维,使豆浆具有较高的营养价值.豆浆...