因为第一句意思是 【他说的和做的不一样/他言行不一】
这里“他说的话”和“他做的事”是被看做两个东西的 因为只有两个东西才能“一样”或者“不一样” 如果是一个东西就没有比较的对象了呀
因为是两样东西 就是复数 所以动词就要do
第二句【我不在乎他说了什么、做了什么/他的观点和行为跟我没关系】
这里“说”和“做”是看做一个整体的 就是“他的言行”或者“关于他的这些事情” 想要表达的就是管他说什么做什么 跟我无关
所以虽然看似有两个“东西”作主语 其实是在意思上是看做一件事的 所以就是单数 所以动词要用does
明白了吗?有问题继续追问好了