法一：取两相同烧杯,装上等质量的沙子和水,在同一水浴（油浴）中加热,每隔一段时间测一下两者的温度（间隔时间不宜太长）.比较：升温快的比热小
法二：取一个烧杯,装上质量为m的沙子,在恒温水浴（油浴）（温度T1）中加热至温度T2,T1>T2；记录时间.到出沙子（要倒干净）,加上质量为m的水,在恒温水浴（油浴）（温度T1）中加热至温度T2；记录时间.时间短的比热小.
具体步骤分开写就好了,没多什么