was cooking 根据时间状语从句中rang看,时态用过去时,选用过去进行时是因为当铃响了这个动作时（注意时点）妈妈正在做.
(would)miss 虚拟语气的一般现在时形态,动词原形.或者（will）miss 属祈使句,动词原形.