∵正方形草坪的边长为am，小路的宽为1m，
∴①中正方形的宽变为（a-1）m，面积=（a-1）m²；
同理可得，②中正方形的宽变为（a-2）m，面积=（a-2）m²．
故答案为：（a-1），（a-2）．