酯化反应”、“皂化反应”,是什么关系?数学思想,酯化反应包含皂化反应.因为,皂化反应(Saponification)是指酯和碱(通常为强碱）反应,生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应.酯如果在碱性条件下会水解成相应的醇和有机酸...