钠盐的吸湿性比钾盐强,加碘酸钾不易使食盐受潮.
还有如在实验室制氧气是用KClO3而不是用NaClO3,制黑火药用KNO3而不用NaNO3,并且在KNO3中不能含有NaNO3
碘酸盐常温下比较稳定,碘化物容易被氧化.