酵母菌发酵就是指酵母菌在进行无氧呼吸.
发酵就是指无氧呼吸,包括酒精发酵和乳酸发酵两种.

水果如果不保湿就变成果干了,不叫水果了,所以没办法,一定要湿润环境
而种子不需要考虑这个问题,那么就需要干燥保存了.