细胞膜可以用流动镶嵌模型来解释,双层的磷脂分子是骨架,其中或镶嵌,或覆盖,或贯穿一些蛋白质,表面有一些糖蛋白.糖蛋白能够识别细胞外的物质,蛋白质是作为转运物质的载体或通道,磷脂酸分子层有利于亲脂性的物质通过细胞膜.