广东佛山前段时间公布了一份菜名的翻译,我看过个人觉得翻译的很好,你可以百度作为参考.要说到这类翻译的要钱个人认为就有3个字,“实”,讲究真实,“直”讲求直观易懂,“雅”翻译出来不能有歧义,要让人有食欲最好.
附言：中华美食独特悠远,各地有自己的风味做好翻译是宣传的一个最好名片.