1．无机盐对植物生长的作用
（1）氮肥：促使植物枝叶茂盛,缺氮会引起植株矮小,叶色发黄.
（2）磷肥：促进开花结果,缺磷的植株暗绿带红.
（3）钾肥：使茎秆粗壮抗病、抗倒伏,缺钾会造成植株矮小,叶带褐斑.
2．植物对水的吸收、利用和散失
方式：（主要是）根毛渗透吸水.
条件：根毛细胞液泡中的细胞液浓度＞土壤溶液浓度.
部位：根—根尖的根毛区—根毛细胞.
运输：木质部中的导管.
利用：约1%用于光合作用等.
散失：约99%用于蒸腾作用.
（1）蒸腾作用的概念：植物体中的水变为水蒸气通过叶表皮的气孔散发到大气中的现象.
（2）蒸腾作用的意义：
①是植物吸收水分、运输水分的主要动力.
②促进无机盐向上运输.
③降低叶片的温度.
（3）气孔和保卫细胞：
①气孔是由成对的保卫细胞控制,是CO2、O2和水蒸气进出的门户.
②保卫细胞吸水膨胀时,气孔张开；保卫细胞失水缩小时,气孔闭合.