其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．豆类、奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富，其中大豆相对比较廉价，花生含脂肪丰富，菠菜含维生素丰富．可见B符合题意．
故选：B