首先你的说法错了,不是大肠杆菌群,而是大肠菌群.
LST肉汤中会有一个倒管,经过高温灭菌后倒管内会充满液体,如果大肠菌群阳性,则经过培养后在倒管内将出现气泡.
不过仅仅是在LST肉汤中产气还是不能作为最后结果的,还需要转种BGLB肉汤,BGLB肉汤中也产气方可证明大肠菌群阳性.