由题意可知，该“植物人”，丧失一切高级生命活动的功能，处于完全昏迷状态说明大脑和小脑被破坏，饮食只能靠“鼻饲”，人工向胃内注流食，呼吸和心跳正常说明消化、呼吸、心跳功能正常，由此推断脑干功能正常，内脏器官的低级反射活动正常，说明脊髓的部分功能正常．
故选：A．