硝酸钾溶解度随温度升高而增大，向烧杯中加入某种物质后并搅拌，结果试管中的硝酸钾晶体消失了，说明加入的物质溶于水或与水反应放出大量热，使温度升高．浓硫酸、氢氧化钠溶于水放出大量的热，生石灰与水反应放出大量的热．
故答案为：生石灰．