A．海水中存在氯化钾，得到单质钾有新物质生成是化学变化，故A错误；
B．海水蒸发制海盐的过程中将海水蒸发、结晶就可得到氯化钠晶体，是物理变化过程，故B错误；
C．海水中可得到氯化钠，电解熔融氯化钠可用制备金属钠及氯气，故C正确；
D．潮汐发电是利用水的动能和势能转化为电能，故D错误．
故选CD．