蒸馏头作蒸馏之用,分馏柱作分馏之用.利用分馏和蒸馏分离液体混合物时,其原理其实是一样的,实际上分馏就是多次的蒸馏,分馏是借助分馏柱使一系列的蒸馏不需要多次重复,一次得以完成的蒸馏,分馏主要分离提纯有两种沸点很接近的混合液（如乙苯酰胺和水）