不是什么“一三键断裂”,是氧化剂把乙醇羟基所连的碳原子上的另一个氢原子氧化成羟基,两个羟基同时连在同一个碳原子上,不稳定,然后脱去一个水分子而成为醛基.
H H H H H H
I I I I I I
H-C-C-O-H+[O]----------H-C-C-O-H----------H-C-C=O+H2O
I I I I I
H H H OH H