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吃米线时,碗中油层的作用是什么是什么原理
请主要回答原理
人气:307 ℃ 时间:2020-10-01 22:41:25
解答
封闭汤,保持米线的汤与空气的接触面积很小,水蒸发很慢,米线温度不会快速降低,这样味道更美.
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