丙酮（acetone）,也称作二甲基酮,饱和脂肪酮系列中最简单的酮.熔点-95度,沸点56度,无色液体,有特殊气味,能溶解醋酸纤维和硝酸纤维.
易燃、易挥发,化学性质较活泼
丙酮分子中羰基上的C原子以sp2杂化轨道成键,甲基C原子以sp3杂化轨道成键
分子式：C3H6O
结构简式：CH3COCH3,
分子量：58