量液时，量筒必须放平，视线要与量筒内液体的凹液面最低处保持水平，再读出液体的体积．如果仰视则会使读数偏小，造成实际量取液体的体积偏大；所以用量筒量取20mL水，读数时仰视，则所量取的水的实际体积大于 20 mL；
故答案为：所量取的水的实际体积大于 20 mL．