苹果喜光,喜微酸性到中性土壤.最适于土层深厚,富含有机质,心土通气排水良好的沙质土壤.
苹果树是喜低温干燥的温带果树,要求冬无严寒,夏无酷暑.
苹果在生长期每亩地需降水量约为180mm.一般自然降水量,实际能利用到果树吸收的约为1/3,在内陆降水量少的地区,水量不足,因此在建园选地时,必须考虑到灌溉条件和保墒措施,同时也要注意雨季排水措施.
苹果是喜光树种,光照充足,始能生长正常.