用动物脂肪酸制造高级脂肪酸和甘油的反应类型A,加成反应B,脱水反应C,酯化反应D,水解反应_化学解答

用动物脂肪酸制造高级脂肪酸和甘油的反应类型
A,加成反应
B,脱水反应
C,酯化反应
D,水解反应

人气：104 ℃　时间：2020-03-28 04:58:39

解答

选C
甘油属于醇,和高级脂肪酸发生酯化反应
CH2-OH CH2-OOCR
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CH-OH + RCOOH ——NaOH——→ CH-OOCR
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CH2-OH CH2-OOCR