无氧呼吸产生,这是对于厌氧生物是提供能量,对需氧生物是在缺氧时提供能量.
有氧呼吸的第一阶段产生丙酮酸,1、供能；2、给后一阶段的呼吸提供原料；3、使丙酮酸作为中间产物,是三大物质可以互相转换.
脱氨基作用时产生丙酮酸,使蛋白质转换成糖类用于糖类供能不足时的供能.
转氨基作用时产生丙酮酸,合成新的非必须氨基酸.