1,3,4可以
1有双键,简单加聚就行了；3脱水缩合成多肽,再变成蛋白质,也很简单；4是成酯的反应,因为有两个羧基和两个羟基,可以成链状不断脱水缩合成高分子.
2因为乙酸只有一个羧基,无法像4一样无限脱水缩合；5也不行