以乙炔为例：CH三CH + H2O —催化剂、加热→ CH2=CH-OH （这是一种中间产物,叫烯醇,当一个羟基和碳碳双键连在同一个碳原子上时,极不稳定,会发生分子内重组,产生醛）所以上述反应应该最终写成CH三CH + H2O —催化剂、加热→ CH3-CHO