通过这两张图你可以看到氯化钠随着水溶液温度的升高溶解度变化很小,而硝酸钾溶解度变化却非常大.当你将你说的混合固体溶入水中时,蒸发结晶,溶液沸腾,这个时候因为水比较少（你在蒸发结晶肯定最后水剩下很少）,氯化钠基本上析出了,而硝酸钾在这个温度下溶解度非常大,几乎没有什么析出（即使在水很少的情况下）,所以你就能把少量的硝酸钾分离出来了