氨基酸数目-肽链数=产生的肽键数=脱去的水分子数=水解需要的水分子数氨基酸形成肽链的过程中需要脱去水分子,水来自于一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基,因此脱水缩合的产物是多肽和水,100个氨基酸形成一条链,中...