A、折射角就是折射光线与法线之间的夹角，故A错误；
B、折射现象中，光路是可逆，故B错误；
C、发生折射现象时，在光速较大的介质中的角大；当光线从空气中射入水中时，入射角不可能大于90°，所以折射角不可能等于90°，故C正确，
D、光线从空气中射入水中，当光线垂直射入时，折射角等于0°．故D错误．
故选C．