物理方法：闻气味．工业酒精同乙醇一样，都具有特殊气味；食盐水没有气味；
化学方法：（1）燃烧法．可燃，且生成了使澄清石灰水变浑浊的气体和无色液体的是工业酒精，不燃烧的是食盐水．
（2）加入硝酸银．若生成了白色且不溶于硝酸的沉淀的是食盐水，无明显变化是工业酒精．