A、食盐不与空气中的成分反应，不会变质，故A错误；
B、硫酸不与空气中的成分反应，不会变质，故B错误；
C、浓盐酸不与空气中的成分反应，不会变质，故C错误；
D、氢氧化钠能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠而变质，故D正确，
故选D．