1.羧酸,如：CH3COOH＋NaOH--->CH3COONa＋H2O（中和反应） 说明：氨基酸也有类似反应 2.酯,如：CH3COOC2H5＋NaOH--->CH3COONa＋C2H5OH（水解反应） 说明：油脂也有类似反应 3.酚,如：C6H5OH＋NAOH--->C6H5ONa＋H2O（...