一、实验器材：
秒表×1,铁架台×1,大铁圈×1,小铁圈×1,酒精灯×1,石棉网×1,烧杯×1,温度计×1,中间带小孔的硬纸板×1,火柴,坐标纸,水.
二、实验器步骤：
（1）按照右图,按自下向上的顺序安装实验器材.
（2）在烧杯里加入适量的冷水,将烧杯放在石棉网上,烧杯上沿盖上中心有孔的硬纸板,把温度计穿过纸板孔并使温度计的玻璃泡完全浸入水中.
（3）用火柴点燃酒精灯,给盛了冷水的烧杯加热.
（4）当水温至90 ℃时,每隔1 min记录一次温度,直到水沸腾后5 min为止.
（5）实验过程中应边观察边记录,将时间和温度记录在预先设计好的表格中.
（6）分析处理实验数据,绘制温度—时间关系曲线.
（7）做好实验后,把器材整理好.