一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,因为多个氨基酸脱水缩合形成多肽后,在两边的两个氨基酸,一个游离一个氨基,一个游离一个羧基.但还有一个问题,R基上有可能还有氨基或羧基,所以一般说是至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基.
如果明白这个道理,你后面的问题也就不再是问题了.